CURIOSIDADES





PAVÊ DE ABACAXI COM CREME

BLOG DO ODNEY SALES



















INGREDIENTES

1 bolo pronto tipo Pullman sabor abacaxi cortado em fatias
Folhas de hortelã para decorar
CREME
3 gemas
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 lata de abacaxi em calda (reserve a calda)
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 lata de creme de leite sem soro


MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata as gemas, o açúcar, o leite e a farinha de trigo.
Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
Retire do fogo e misture com 1/2 lata do abacaxi picado.
Deixe amornar e misture a baunilha e o creme de leite.
Em um refratário médio, forre o fundo com as fatias do bolo, regue com a calda do abacaxi reservada, espalhe o creme de abacaxi.
Espalhe o abacaxi restante cortado ao meio, decore com folhas de hortelã e leve à geladeira por 3 horas.
Sirva em seguida.


Rendimento: 6 porções

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