CURIOSIDADES





COOKIES

BLOG DO ODNEY SALES
Cookies são biscoitos com gotas de chocolate que fazem muito sucesso no mundo inteiro. Algumas grandes empresas já criaram os seus, mas hoje você vai poder fazer em casa com seu toque especial.





















INGREDIENTES

2 xícaras de chá de farinha de trigo
¾ xícara de chá de açúcar mascavo
¾ xícara de chá de açúcar cristal
2 ovos grandes
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
200g de chocolate meio amargo picado


MODO DE PREPARO



Em um recipiente adicione os ingredientes secos e misture bem com uma espátula. Junte os ingredientes úmidos e misture bem com uma colher firme o máximo que conseguir. Assim que tudo estiver bem incorporado, adicione o chocolate e misture com as mãos para dá o ponto certo da massa, mas o ideal é que use luvas para não passar muito calor da mão para a massa. A massa deve ficar homogênea e firme (não deve ficar muito mole como um bolinho de chuva). Com a ajuda de duas colheres, coloque um pouco da massa em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 ou 15 minutos, ou até que o fundo do cookie esteja dourado (fique de olho para não queimar).

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